食品機械科技發(fā)展趨勢
點擊次數(shù)： 更新時間：2009-4-16
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前蘇聯(lián)和東歐國家發(fā)生政治變后，原成員國根據(jù)自身發(fā)展特點，其食品機械技術標準大都向歐洲標準體系逐步靠攏，并致力于與歐洲標準趨同一致。與此同時，歐洲標準化機構也出于當前歐盟東擴的需要，也采取了一系列促進東歐國家進入歐盟的相應措施，使其食品機械標準與歐洲標準趨同接軌。此外，俄羅斯及獨聯(lián)體國家也實施了“優(yōu)先采用歐洲標準”的趨同策略，以實現(xiàn)本國食品機械標準與國際／歐洲標準的趨同接軌。
3.技術壁壘成為技術競爭的主要形式
技術壁壘是指發(fā)達國家憑借自身的技術和經(jīng)濟優(yōu)勢，通過制定苛刻的技術標準、技術法規(guī)和技術認證制度來擴大本國食品機械產(chǎn)品出口，限制發(fā)展中國家的食品機械產(chǎn)品進入本國。也就是說，技術壁壘以技術為支撐，通過提高對食品機械進口的技術門檻，以增加進口難度，從而達到保護本國利益的目的。當今世界食品機械市場競爭的關鍵，不再是食品機械傳統(tǒng)意義上的有形資本，而是取決于將食品機械的技術轉化為標準、專利、知識產(chǎn)權及其技術法規(guī)，從而取得技術壁壘和經(jīng)濟效益的能力。尤其在食品機械國際貿(mào)易中，關稅壁壘的作用越來越受到限制，非關稅技術壁壘的作用不斷上升。近年來，美國、日本及歐盟諸國等發(fā)達國家，通過自身的技術優(yōu)勢和大量的經(jīng)費投入，組織力量專門開展技術壁壘的研究，以保障人類健康、安全、衛(wèi)生等為由采取大量技術性措施，在制訂食品機械技術標準、技術法規(guī)等方面設置了大量的壁壘內(nèi)容；或將本國的食品機械標準內(nèi)容設法納入或滲透到國際標準中去，以保證國際標準充分體現(xiàn)本國的競爭優(yōu)勢，為本國食品機械擴大出口和限制進口提供先決條件。這些技術壁壘措施，不僅成為各國搶占技術競爭制高點的有力手段，而且已發(fā)展成為技術競爭的主要形式美國、日本、歐盟等發(fā)達國家均建立了技術壁壘體系，其中美國和日本以技術法規(guī)、技術標準和認證制度為主要內(nèi)容，而歐盟以歐共體指令、歐洲統(tǒng)一標準和歐盟“CE”標志等為主要內(nèi)容。例如，在歐盟市場上，世界各國生產(chǎn)的食品機械產(chǎn)品如果想出口到歐盟市場或歐盟各個國家，都必須進行“CE”認證，歐盟各國海關拒絕未貼“CE”標志的食品機械入關。
據(jù)有關資料顯示，國際食品機械的貿(mào)易壁壘，約80%以上來自于技術壁壘。因此，技術壁壘越來越多地受到發(fā)達國家的普遍重視和廣泛應用，發(fā)展中國家也開始紛紛拿起技術壁壘這個武器來維護自己的利益。如通過調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構、強化標準專利和知識產(chǎn)權的發(fā)展、對出口產(chǎn)品給予支持政策、限制和規(guī)范進口產(chǎn)品等技術措施，以達到技術壁壘的目的。其技術壁壘的程度，與各國的技術優(yōu)勢和經(jīng)濟實力有關。由于發(fā)展中國家的食品機械技術普遍落后于發(fā)達國家，于是發(fā)達國家憑借其技術壁壘，目前可將本國產(chǎn)品長驅直入于發(fā)展中國家。同時，他們又用這些技術壁壘保護本國的利益，將發(fā)展中國家的產(chǎn)品盡量阻擋于其國門之外。